Армянская кухня

Армянская кухня

Армянская кухня — национальная кухня армянского народа. По мнению Вильяма Похлёбкина, одна из древнейших кухонь в Европе и самая древняя в Закавказье. Армянские кулинарные традиции берут начало из глубокой древности. Известно, что армяне имели представление о процессах брожения и хлебопечения ещё 2500 лет назад. Традиции приготовления многих армянских блюд остаются неизменными.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Мясные

Армянский хоровац  Шашлык из крупных кусков мясо для приготовления которого чаще всего используется свинина, реже баранина и говядина. Самое популярное блюдо среди местных жителей и туристов

Кибаб   Шашлык из мясо отбитого особым образом

Армянский  Кололак  Круглые фрикадельки в бульоне